Помощь в посадке и размещении в залах (+ гардероб)
Приём заказов и резервов столиков по телефону
Ведения журнала резервов
Составление банкетных меню
Организация банкетных мероприятий
Составление рабочих графиков официантов.
Контроль времени прихода сотрудников и соответсвия их внешнего вида
Контроль качества работы официантов, координация их действий
Контроль чистоты в рабочих зонах (скатерти, соломки, салфетницы и т.д.)
Проверка ланчей (ежедневно)
Контроль порядка в холодильниках и наличия маркеровок
Контроль чистоты в залах, туалетах, коридорах, на кухне и на складе
Контроль качества работы уборщиц, координация их действий
Контроль акций заведения и координация их ведения с управляющим
Дисциплинарное управление персоналом (система штрафов и т.д.)
Общение с гостями, разрешение конфликтных и спорных ситуаций
Составления перечня необходимого инвентаря и текущего ремонта
Помощь управляющему в проведении инвентаризации
Функциональное замещение управляющего в случае его отсутствия
Адрес:
Санкт-Петербург, Замятин переулок 4
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.