Уровень зарплаты
от 70 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Управляющий заведения |
В сети BB&Burgers планируется запуск start-ap проекта «АвтоРесторан» - это возможность сделать заказ, оплатить и получить его, не выходя из машины. Автомобиль подъезжает к первому терминалу, где можно сделать заказ. В первой зоне, оснащённой подробным меню и громкоговорителем, можно проконсультироваться с сотрудником ресторана.
Затем следует проехать ко второй зоне, где осуществляется оплата. Блюда и напитки из ресторана можно забрать, подъехав к окну выдачи.
BB&Burgers – cеть городских ресторанов быстрого питания, открытая в 2013 году, классический Burger Joint в лучшем его проявлении. Главное в меню – определенно бургеры из мраморной говядины Black Angus на домашних булочках. Их мы готовим на открытой кухне, которая полностью стирает границы между приготовлением блюд и их подачей Гостям.
Но, BB&Burgers – это не только отличные бургеры, но и сильная, успешная и позитивная команда, которая внимательно относится к каждому этапу приготовления, радуется благодарным отзывам Гостей и с улыбкой приходит на работу. Наша сеть активно растет, а значит, растет и команда настоящих фанатов лучших бургеров! Будь среди нас, развивайся и побеждай вместе с нами!
Наша миссия: всегда видеть и использовать каждую возможность, чтобы стать чемпионами!
Обязанности:
-на время открытия и запуска start-ap проекта:
· Участие в создании проекта с ноля под ключ: от концепции до бесперебойной операционной фазы;
· Общее планирование;
· Организация и координация ресторана;
· Контроль процесса строительства и запуска заведения: технические вопросы, маркетинг;
· Организация работы административно-технической части ресторана;
· Контроль за соблюдением стандартов качества;
· Взаимодействие с контрагентами: подрядчики, поставщики и т.д.
· Подбор и подготовка персонала;
· Разработка меню;
-после открытия ресторана:
· Организация работы сотрудников ресторана;
Управление всеми процессами внутри ресторана;
Контроль кассовой дисциплины;
Контроль за высоким качеством обслуживания гостей;
Контроль за соблюдением технологических процессов производства;
Контроль за нормальным функционированием оборудования;
Контроль и планирование бюджета, контроль ФОТ:
Оптимизация затрат;
Мониторинг рынка услуг;
Подбор сотрудников в свою команду;
Соблюдение всех норм и правил сети;
Ведение отчетности;
Участие в инвентаризации
Требования:
Опыт работы со start-ap проектом ресторана/кафе;
Желателен опыт работы управляющим/директором АвтоРесторана/АвтоКафе (Например, МакАвто, KFC Авто и т.п.)
Навык управления персоналом;
Уверенный пользователь ПК;
Знание компьютерных программ Word, Excel, желательно iiko или схожие программы;
Личностные качества: стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, инициативность;
Высокая мотивация в работе и дисциплинированность;
Гражданство РФ, РБ
Условия:
Интересная работа в стабильной, развивающейся компании;
Оформление по ТК РФ;
График 5/2, время работы обсуждается на собеседовании;
ЗП от 70000 руб. в зависимости от опыта + премия после запуска ресторана
Бесплатное питание;
Место работы : МО, Люберецкий р-н, пос.Малаховка, Егорьевское шоссе, 15;
Развитие и карьерный рост в команде единомышленников;
Корпоративное обучение, посещение бизнес-форумов и мастер-классов;
Дружный коллектив
Мы предлагаем воплотить свою мечту в команде профессионалов! Становитесь частью BB&Burgers!
Расскажите о вакансии в социальных сетях